お久しぶりです。
長らく「イタリア食材ベリッシモ」の店長日記を綴って参りましたが、この度、当エキサイトブログを離れ、オリジナルドメインのブログを開設いたしました。長い間、愛読くださり有難うございました。新しいブログはこちらからご覧いただけます。読者様の登録をお待ち申し上げております。
ベリッシモ店長 清水良二 拝
品川区西小山の人気トラットリア「Y（ワイ）」さんでワイン会。定期的にベリッシモのワインを仕入れてくださる店です。今回は、ベリッシモお勧めのピエモンテワインを中心に15種類、一挙に空け試飲する機会を作りました。会費はなんと飲み放題で4,000円（税抜き）。
特筆すべきは、ピエモンテを代表するネッビオーロ（赤）の飲み比べ。
ステンレスタンク貯蔵のものから、樽熟ものまで5種類もあります。
レストランでは、高価なバローロ・バルバレスコなどを
グラスで注文することは難しいですが、
今回は２０名ほど集まったので実現したのです。お得な試飲会〜♩
熱い語りで終止、接客をこなしたマルコとご参加くださったワイン仲間の皆様、有難うございました！今後もいろいろ企画しますので、お楽しみに〜。
久々にFOODEXで仕入先のメーカーをお手伝い。初めてベリッシモのワインを一挙に展示しました。
イタリアのコーナーでは、ヴェネチアン・カーニバルの仮装行列で
会場を盛り上げていました。
さらにリグーリアのジェノヴェーゼ・ペーストの作り手
「RANISE（ラニーゼ）」もベリッシモがお手伝い。
大勢のプロフェッショナルが来場してくださり、貴重な商談の場をいただきました。有難うございます！
